Доедай, а то испортится!

• 01 января 2020, 08:27
• Пётр ВАСЕЧКИН
• Общество

Сколько бы мы не ели в новогоднюю ночь, 1 января кажется, что продуктов в холодильнике не убыло. Возникает вопрос – доедать или выбрасывать?

Нужно помнить, что блюда, заправленные майонезом, сметаной и другими соусами на кисломолочной основе нужно съедать в течение нескольких часов. Салат, заправленный майонезом, хранится при комнатной температуре всего 6-8 часов, а если убрать его в холодильник, то не дольше 1-2 дней.

Салаты из свежих овощей и фруктов, винегреты, салаты с добавление мяса, птицы и копченостей без заправки хранятся до 18 часов, с заправкой - не больше 12 часов.

Салаты из рыбы и морепродуктов рекомендуется употребить до истечения 12 часов с момента приготовления. Далее эта пища может вызвать серьезное отравление.

Дольше всего простоят квашеные, соленые и маринованные угощения. Их спокойно можно доедать еще 36 часов без риска для здоровья.

Новогодним салатом можно запросто отравиться, если он простоял несколько дней.

Куда тюменцы могут выбросить недоеденные салаты?

По данным пресс-службы тюменского Водоканала, городская система водоотведения (канализация) предназначена только для жидких бытовых отходов. Из-за того, что некоторые выбрасывают в унитаз салаты и другую еду, нередко возникают засоры, которые приводят к подтоплению квартир, подвалов домов, придомовых территорий.

Статистика показала, что 85-90% засоров вызваны мусором, которые пользователи смывают в унитаз, и лишь 10-15% связаны с техническим состоянием системы водоотведения, сообщает "Мегатюмень".

В пресс-службе тюменского регоператора по обращению с ТКО "ТЭО" сообщили, что все пищевые отходы, которые останутся после праздничного застолья, относятся к категории твердых коммунальных. Их можно и нужно выкидывать в обычный контейнер для мусора.

Или же накормите пищевыми остатками бездомных животных. Пусть в Новый год и у них будет праздник живота. Где их найти, знает каждый.

Если все-таки избежать отравления не удалось, врачи  настоятельно советует обратиться за помощью и не заниматься самолечением. Диарея, рвота и температура - явные симптомы отравления и наличия инфекции. В данном случае необходима незамедлительная помощь врачей.