Пирог как символ единения

• 03 ноября 2026, 10:00
• Инна ГОРБУНОВА
• Общество

К Дню народного единства в тюменский филиал Фонда «Защитники Отечества» пригласили семьи участников СВО, чтобы угостить сытными пирогами.

Второй год подряд 4 ноября в День народного единства по всей стране проводится акция "Пирог на четвертое", которая стала победителем Национальной премии интернет-контента ИРИ в номинации "Социальная акция". В 2025 году в ней приняли участие 85 регионов.

Традиционно считается, что обед состоит из трех блюд: первое, второе и третье. Меню может быть различным, но есть одно блюдо, которое в тех или иных вариантах присутствует во всех национальных кухнях – это пироги.

Пирог понятен и любим всеми народами России. Он похож на саму нашу страну: многослойный, с разными вкусами, но цельный. Пирог – это символ единения, общей радости. Пироги можно делать всей семьей, на пироги приглашают в гости, ими делятся с друзьями, знакомыми, с теми, кто далеко, но все равно дорог.

В прошлом году пироги в качестве подарка к празднику доставляли ветеранам, пенсионерам, отправляли тем, кто находится на передовой. В этом году охват социальной акции станет еще шире.

Помощь с организацией вкусного праздника для семей участников СВО в тюменском филиале Фонда "Защитники Отечества" оказали активисты Нижневартовского землячества. Эта общественная организация объединяет тех, кто когда-то жил на Севере, а потом переехал на юг Тюменской области. Сейчас в рядах землячества – более 170 человек, проживающих в Тюмени и Тюменском округе.

- Многие из нас с теплом вспоминают детство, домашний уют, тот незабываемый аромат, когда пироги пекли бабушки и мамы. Наши  мастерицы тоже испекли к празднику прекрасные пироги. Всероссийская акция "Пирог на четвертое", организованная к Дню народного единства, еще раз напоминает нам о том, как важны душевное тепло, взаимная поддержка и согласие. Именно из таких душевных встреч, заботы и внимания друг к другу складывается чувство сплоченности нашей многонациональной страны, - подчеркнула Наталья Николаева, председатель Нижневартовского землячества.

Перед тем, как приступить к дегустации вкусной выпечки, участникам праздника рассказали о том, с какими событиями у разных народов связаны традиции печь пироги, о происхождении слов "пир", "пирог", "каравай", напомнили пословицы, поговорки, загадали загадки и, конечно, представили бабушкины пироги. Так, баба Маша приготовила к празднику  русский каравай, мясной курник и фруктовый пирог с клубникой, баба Валя – пирог с творогом, одна баба Таня – блины с припеком,  другая – кексики-манники, баба Ира – булочки-шарлотки, эби (бабушка по-татарски) Амина – медовый чак-чак, а эби Рашида – пирожки с лесной земляникой.

Рашида Мустафина из деревни Черная Речка родом из Курганской области, но 30 лет прожила  в Нижневартовске, а когда вышла на пенсию, переехала в Тюменский округ.

- Семья у нас большая, мы чтим традиции предков, собираемся вместе - бабушки-дедушки, дети, внуки - за большим столом, завариваем ароматный чай, печем пироги, - рассказывает Рашида. – Особенно в нашей семье любят мои пироги с калиной и традиционный татарский пирог с картошкой и мясом -  бэлиш. У нас так говорят: ребенок родился - пеки "бэлиш", дочь замуж вышла - "бэлиш", играют свадьбу - "бэлиш". Еще у нас всегда пекли пирожки с земляникой. Наши бабушки, дедушки собирали землянику для пирожков, мамы, папы, а теперь - и мы. Для нас это тоже - семейная традиция. Думаю, что и мои дети будут печь такие пирожки с земляникой. Пусть в этот день наши пирожки подарят всем радость и самые добрые эмоции, как и бывает в большой, дружной семье.

Желающие еще могут успеть присоединиться к всероссийской акции "Пирог на четвертое". Правила участия простые: 4 ноября испечь или купить пирог, собрать семью или позвать за общий стол соседей, одноклассников или коллег. Потом разместить в любой соцсети пост, фото или видео с хештегом #пирогначетвертое. Лучшие посты попадут в общую ленту акции.