Инструмент развития территорий

• 29 октября 2026, 10:00
• Инна ГОРБУНОВА
• Общество

В 2025 году объекты сельского туризма региона приняли более 200 тысяч гостей, рост по сравнению с предыдущим годом составил 13 процентов. На юге области действуют более 50 объектов сельского туризма, треть из них расположены в Тюменском округе.

Эксперты констатируют: сельский туризм перешел от стадии единичных проектов к формированию регионального кластера. О достижениях и проблемах в этой сфере говорили участники первого в регионе Дня сельского туризма "Тюмень – столица деревень".

Заявки на форум направили более 100 предпринимателей, в том числе из Тюмени, Тюменского округа и других муниципальных образований региона. Зарегистрировались не только фермеры и владельцы локаций на селе, но и представители органов власти. Необходимо было обсудить, чем интересен сегодня людям сельский туризм, как сделать его привлекательным и понятным для городского жителя, чего не хватает для развития, какие нужны меры поддержки.

Программу Дня сельского туризма открывала выставка "Сделано на селе", в которой свои проекты, как одиночные, так и объединяющие нескольких предпринимателей, презентовали представители бизнеса, креативной индустрии и туризма Тюменского округа. Среди них – краеведы, виноградари, ароматерапевты, сыровары, пчеловоды и мастера-ремесленники.

Ярким примером синергии в сфере сельского туризма Тюменского округа является проект "Семь деревень", который включает в себя туристические объекты, расположенные в селах Червишево, Мичурино, а также деревнях Большие Акияры, Друганова, Черная Речка и Костылева. Идея создать коллаборацию локальных туристических объектов на этой территории родилась в 2021 году, а в 2025-м году проект стал первым брендовым маршрутом сельского туризма в Тюменской области.

- Мы всей нашей командой постепенно открывали потенциал территории, – рассказывала Лилия Обросова, предприниматель, лидер проекта, руководитель Центра развития территорий "Семь деревень", владелица гостевого дома "Памфил" в деревне Черная Речка. – Изучали историю, фольклор, знакомились с местными предпринимателями. Собирали знания воедино, чтобы сделать нашу территорию узнаваемой. Теперь наш маршрут стал точкой входа на территорию. Мы продвигаем не только себя, но и друг друга, стараемся сделать так, чтобы турист влюбился в нашу местность, захотел сюда вернуться. Благодаря проекту преображается и жизнь наших деревень. Развивается инфраструктура, возникают новые предпринимательские инициативы, приходят инвестиции. За эти шесть лет совместной работы поняли, что сельский туризм – отличный дополнительный инструмент развития территории.

В мини-выставке участвовали сразу несколько предпринимателей, как опытных, так и начинающих, работающих в проекте "Семь деревень". Например, пасеку и "Медовый двор" Андрея Панышева из Другановой хорошо знают не только в Тюменском районе. Он – потомственный пчеловод, в проекте "Семь деревень" почти с самого начала, сейчас с успехом организует интереснейшие экскурсии с облачением гостей в костюмы пчеловодов, знакомством с жизнью пчел, дегустацией медовых продуктов, откачкой меда в ручной медогонке. В этом году от бренда "Visit Tyumen" и департамента потребительского рынка Тюменской области ему вручили медаль за развитие сельского туризма в регионе.

Партнер Андрея Панышева по проекту "Семь деревень" Наталья Бычкова, сыровар из Другановой, в сфере сельского туризма работает недавно. Сыроварня у них с мужем небольшая. Первых двух козочек взяли пять лет назад, после того, как переехали в Тюменский район с Крайнего Севера, сейчас их уже 15. Начинали с изготовления адыгейского сыра, теперь выпускают около десятка различных сортов и каждый год стараются добавлять новые. В прошлом году на своей сыроварне они встречали первые экскурсии. Наталья вспоминает, что было очень волнительно. Чтобы расти дальше, развиваться, они постоянно учатся, проходят курсы по сыроварению. Хлопотно, но такая жизнь им нравится.

К умудренным опытом предпринимателям в сфере сельского туризма можно отнести Ольгу Векшину, основателя "Речкинской семейной ягодной фермы". Здесь уже в промышленном объеме выращивают ягоды, прежде всего клубнику, производят гастросувениры, делают зефир и мармелад. Их фермерские пряники собственного производства в 2024 году стали победителями чемпионата России по печатному прянику среди компаний-производителей.

- Любой путь начинается с идеи, – делилась свои опытом Ольга. – Бывает, что задумка интересная, рабочая, но без реального финансового расчета в хороший плюс выйти не получится. На начальной стадии надо точно оценить свои активы и пассивы, понять, какой формой поддержки воспользоваться, что лучше: оформить грант или взять кредит. Просчитать логистику. Серьезно отнестись к выбору организационно-правовой формы предприятия: у ИП, крестьянско-фермерского хозяйства или самозанятого налогообложение – разное. Большую роль играет и выбор категории разрешенного использования земельного участка, подводных камней в этом вопросе много. Легализация, декларация, классификация тоже необходимы. Не обойтись без полезных контактов, важно общаться, обмениваться опытом, консультироваться с экспертами, взаимодействовать с агентством Visit Tyumen, подключать частно-государственное партнерство. И при этом будьте собой, отдыхайте, любите людей и свою территорию.

Другой участник мини-выставки Олег Курдыбаха из деревни Патрушева занимается виноградарством с детства. Сейчас выращивает десятки сортов винограда. За сезон собирает около тонны ягод. К нему на экскурсии приезжают не только со всех районов Тюменской области, но и из других регионов – Свердловской, Челябинской областей, Пермского края, из Москвы, Самары, Санкт-Петербурга. Кто-то хочет своими глазами увидеть сибирский виноград, кто-то – познакомиться с уникальными виноградными улитками, обладающими целебными свойствами, применяющимися в медицине, косметологии и даже кулинарии. Если экскурсии на виноградники проходят с августа по октябрь, то на улиточной ферме они круглогодичные.

На выставке были представлены и новые проекты, которые, по словам Оксаны Климеровой, инициатора и организатора проведения Дней сельского туризма, совсем недавно "озарили небосвод сельского туризма" и к которым туроператорам и экскурсоводам предстоит повнимательнее присмотреться. Например, к проекту Анастасии Коробовой из Кулиги, ароматерапевта, основателя бренда YA-GA – компании, производящей уникальные питьевые тюменские гидролаты и натуральную косметику с полным циклом – от выращивания сырья до фасовки и проведения на базе производства мастер-классов.

К новинкам туристической отрасли Тюменского округа относится и недавно открытый в Ембаево "Дом с историей Туганнар". На выставке Нэля Файзуллина, краевед, исследователь, руководитель проекта, представила программу с экскурсиями и мастер-классами с национальным колоритом.

- Наш проект родился как семейный, идея его создания пришла моим детям, – рассказывает Нэля. – Туганнар в переводе с татарского означает родня, самые близкие люди. Семья у нас включает четыре поколения, самое старшее – свекор со свекровкой, ему 86, ей 83, самое младшее – внуки, им три месяца, три года и 11 лет. Для реализации проекта мы силами нашей большой семьи в течение года строили небольшой домик, куда гости, туристы могут приехать, чтобы узнать историю села Ембаево, познакомиться с татарской культурой. Здесь мы проводим мастер-классы по приготовлению татарской выпечки, рассказываем о нашей семейной истории, традициях и реликвиях. У нас, например, сохранился сундук бабушки моего мужа, которая прожила 92 года, ее шелковые шали. Есть старинные тюбетейки, одна из них – моего свекра. Наш дом украшают подлинные наличники из фамильного купеческого дома. Первую группу экскурсантов мы приняли в сентябре, а в октябре к нам уже приезжали и студенты, и школьники, и взрослые. Мы хотим развивать наш проект, чтобы люди узнавали наше село, гордились его уникальной историей. Мы ждем всех в гости, ехать к нам недалеко – всего 30 минут от города.

На форуме обсуждали, какие еще формы поддержки необходимы сельскому туризму. Большую помощь предпринимателям оказывают Агентство по туризму и продвижению Тюменской области, фонд "Мой бизнес". Инвестиционное агентство Тюменской области помогает проектам пройти экономическое обоснование, развивать инфраструктуру, подключиться к коммуникациям. Есть и федеральное грантовое финансирование, например, возможность включиться в программу "Агротуризм", получать субсидии из федерального бюджета до 10 миллионов рублей.

Участники форума отметили, что консолидации отрасли будут способствовать: совершенствование нормативно-правовой базы для деятельности проектов агротуризма; создание единого реестра объектов сельского туризма Тюменской области с интерактивной картой и ее интеграцией с платформой Visit Tyumen; организация системного сопровождения заявок на гранты, помощь в подготовке проектной документации и бизнес-планов, создание "единого окна" для сельских предпринимателей; разработка образовательных программ подготовки кадров экскурсоводов, менеджеров объектов, туроператоров; включение развития сельского туризма в документы территориального планирования и обеспечение приоритетного подключения таких объектов к инженерным сетям.

Подводя итоги первого в регионе Дня сельского туризма, Анна Линкер, руководитель агентства туризма и продвижения Тюменской области, подчеркнула, что предпринимателей в сфере сельского туризма становится все больше, им необходимо объединяться, формировать совместные туристические продукты, которые будут интересны не только сельскому, но и городскому жителю. Предпринимательское сообщество на малых территориях готово к развитию и к формированию проектов для широкой аудитории. Сельский туризм не просто перспективное направление – это направление, которое актуально и востребовано. Необходимо, чтобы оно стало конкурентоспособным туристическим продуктом на территории Тюменской области и за ее пределами. Этому будут способствовать и Дни сельского туризма, которые должны стать в регионе традиционным, масштабным мероприятием.