Бизнес растет и развивается
- 17 марта 2026, 10:00
- Экономика
«Тюменский бройлер» планирует нарастить производство продукции «Халяль». По сравнению с прошлым годом выработка продукции увеличится на 26% - до 2,5 тысяч тонн.
Достигнуть роста поможет увеличение производственных показателей по выращиванию птицы.
Ежемесячно здесь производится более 100 тонн мясной гастрономии, отвечающей всем требованиям "Халяль": охлажденная продукция, сосиски, колбасы, ветчина и копченая грудка, а также натуральные полуфабрикаты для сети ресторанов "Ростикс".
"Сегодня доля продукции категории "Халяль" в нашем общем объеме продаж превышает 7%, и мы развиваем это направление. Замкнутая система контроля: от отбора кормов и выращивания птицы до переработки и упаковки – гарантирует полное соответствие всем религиозным канонам", - отметил директор "ПРОДО Тюменский бройлер" Алексей Кискинбаев.
С 2017 года качество и соблюдение канонов находится под контролем комитета по стандарту "Халяль" при Духовном управлении мусульман Тюменской области.
"Мы участвуем в контроле на всех этапах производства. Сейчас у мусульман священный месяц Рамадан, и мы с уверенностью используем продукцию для приготовления блюд на вечернюю трапезу в мечети", - подчеркнул председатель комитета Азат Алимбаев.
