По пути осознанного инвестирования
- 16 октября 2025, 10:00
- Ольга БОРОВИКОВА
- Экономика
Уже более десяти лет в поселке Московский работает кондитерская фабрика «Бисквитный двор». Одно из ключевых предприятий «столичного» посетили глава Тюменского района Ольга Зимина, прокурор Сергей Антушев и участник проекта «Боевой кадровый резерв» Иван Петров.
"До этого мы базировались на Войновке, начинали с одного объема – с тортов и пирожных. Осуществляли оптовые поставки по городу. Очень хотели заниматься хлебом, стали расширяться. Начали печь свой хлеб и параллельно развивать свою сеть. Сейчас продвигаем слоеное направление – тесто и заморозка, кулинарное направление. В Московском работает около 250 человек, есть и кадры, которые с нами уже больше 20 лет, ездят с Войновки. Мы гордимся тем, что ни разу за все это время не задерживали людям зарплату", – поделился генеральный директор компании Александр Шарий.
Он также добавил, что предприятие идет по пути осознанного инвестирования и развития. Оно не использует в работе кредиты, надеется только на себя и свои силы.
Сегодня в Тюменском районе и областном центре для потребителей открыты 14 кондитерских-пекарен "БулоШная". В целом же компания производит 40 видов тортов и пирожных, более 20 позиций сдобной выпечки и 30 видов хлеба, а также вареники, пельмени, пироги и сэндвичи. Все это собирается и лепится вручную, отметила соучредитель Мария Шарий.
