Обменялись опытом
- 30 мая 2025, 10:00
- Экономика
Представители «ПРОДО Тюменский бройлер» изучили принципы бережливого производства на самарском предприятии.
"ПРОДО Тюменский бройлер" продолжает внедрять инструменты бережливого производства в рамках федерального проекта "Производительность труда" нацпрограммы "Эффективная и конкурентная экономика".
Руководство птицефабрики посетило одно из промышленных предприятий Самары с целью обмена опытом по применению передовых методов, направленных на минимизацию потерь и повышение эффективности труда. На базе Средне-Волжского механического завода действует первая в России "Фабрика процессов", созданная по стандартам Федерального центра компетенций (ФЦК). Формат учебной площадки позволяет осваивать модели бережливого производства и применять их на практике. Особое внимание - использованию современных технологий контроля качества и автоматизации процессов.
"Опыт, полученный на самарском предприятии позволит оптимизировать нашу работу и подтвердить высокие стандарты производственной культуры. К тому же, применение методов бережливого производства является частью стратегического плана развития птицефабрики. Мы повысим конкурентоспособность, снизим издержки и обеспечим предприятию стабильный рост", - отметил директор "ПРОДО Тюменский бройлер" Алексей Кискинбаев.
Обучение в рамках федерального проекта "Производительность труда" проходит и на территории птицефабрики. Тестовыми площадками уже стали цех по производству полуфабрикатов для сети ресторанов "Ростикс", участки разделки и упаковки. Руководители, мастера и сотрудники технической дирекции подробно разобрали темы, касающиеся планирования, анализа, выявления и устранения возможных потерь на производстве, а также составления карты производственных процессов. Следующий этап обучения стартует в начале июня и будет посвящен программам "Стандартизированная работа", "Быстрая переналадка SMED", "Автономное обслуживание".
