Перспективное направление

• 01 октября 2024, 11:00
• Ольга БОРОВИКОВА
• Экономика

Ежегодно к процессам сбора и переработки ягод в Тюменской области привлекаются около 10 тысяч человек. О своем успешном опыте взаимодействия с людьми и муниципалитетами на площадке Промышленно-энергетического форума TNF 2024 рассказал генеральный директор ТПК «Ягоды Плюс» Эльмар Ибуков.

На протяжении 15 лет его компания занимается переработкой дикорастущих и садовых ягод, грибов, кедрового ореха и плодоовощной продукции.

"На сегодняшний день объем переработки составляет порядка 3500 тонн в год только дикорастущего сырья. Мы кормим наши школы, детские сады, социальные учреждения, больницы, санаторно-курортные организации. Поставляем продукцию в рестораны, кафе, федеральные и локальные сети. Мы добились тех объемов, которые у нас сейчас есть, благодаря слаженной работе наших предприятий и сел Тюменской области", – пояснил Эльмар Алиевич.

Основная часть заготовок происходит именно в муниципалитетах. СПССПК "Ягодный" закупает ягоды у населения, оставляя в районах около 10 миллионов рублей ежегодно.

"Особенно это актуально для труднодоступных районов и районов Заболотья. Я горжусь этим и считаю, что мы выполняем очень большую социальную задачу в регионе", – подчеркнул предприниматель.

Пять лет назад организация стала самостоятельно выращивать ягоды. Причиной тому послужила пандемия, а с началом Специальной военной операции нарушились еще и логистические цепочки.

"Нужно было адаптировать бизнес к новым условиям. Чтобы обеспечить себя какой-то частью сырья, необходимо было не только заготавливать и закупать ягоды у населения, но и выращивать их. Мы приобрели земельный участок в Ялуторовском районе площадью 200 гектаров, высадили сады. На сегодняшний день там освоено порядка 60 гектаров. Мы выращиваем смородину, облепиху, плюс у нас есть питомник собственного посадочного материала", – уточнил Эльмар Ибуков.

Параллельно с этим компания начала проект по работе с селянами, дав им возможность выращивать ягоды высококачественных продуктивных сортов. Урожай садоводы забирают себе, а излишки сдают предприятию.

"В настоящее время мы работаем в 10 районах, и в следующем году получим свой первый урожай. Наших селян мы сопровождаем на всех этапах реализации проекта: даем высокоэффективные сорта смородины и заново учим выращивать ягоду. Дело в том, что наши культуры абсолютно другие, они промышленные, и урожайность одного куста достигает 13 килограммов", – сообщил бизнесмен.

Еще одно направление, которому уделяется большое внимание, – проект "Школьный сад". За два года его существования компания высадила в районах 20 школьных садов. При этом ТПК не только предоставляет посадочный материал, но и помогает ребятам выращивать растения по технологической карте. Кроме того, школьников приглашают на экскурсии, демонстрируют все процессы получения и переработки продукции.

"С этого года мы будем увеличивать и количество школ, и количество культур, которые будем высаживать. На пятый и шестой год мы хотим сформировать новые красивые пришкольные сады. Еще один важный момент: хотелось бы, чтобы наши школьники получали деньги на руки. Таким образом мы сможем сформировать будущее поколение предпринимателей и работников на селе", – добавил Эльмар Алиевич.

Он также заметил, что ягодная отрасль сегодня является очень перспективной. В настоящее время Российская Федерация потребляет всего 5% выращенных и собранных в стране ягод, поэтому потенциал в этой сфере большой и этим надо заниматься.