Рыбоводческое предприятие в с. Червишево Тюменского района ежегодно увеличивает объемы выпуска форели и стерляди

Фото: vk.com/rayontyumenskiy

От икринки до крупной рыбы

  • 25 июля 2023, 10:00
  • Пресс-служба Главы Тюменского района
  • Экономика

«Рыбное подворье» – семейная акваферма, здесь выращивают стерлядь, форель и осетра. Предприятие подворья работает уже четвертый год и сейчас здесь около 900 тысяч особей разных возрастов, размеров и видов.

В акваферме для комфортного проживания и взросления рыб созданы все условия. На предприятии действует установка замкнутого цикла, с помощью него вода фильтруется в несколько этапов и обогащается кислородом, это помогает получать очищенную воду каждый день.

Производство начиналось с 17 бассейнов, за 4 года их стало 60. В год продажи достигают порядка одной тонны форели и стерляди.

Весь жизненный цикл можно отследить на производстве: в цехе стоят бассейны с рыбой от самых маленьких до крупных особей. Кормить рыбу нужно 24 раза в сутки, пока она маленькая и совсем неокрепшая, с этим справляются всего 8 сотрудников предприятия. Под каждый вид на ферме подбирается специальный сбалансированный корм. Рыба питается по расписанию, и на всех обитателей уходит более 200 кг корма в сутки.

Впервые к новому 2023 году "Рыбное подворье" получило первый урожай вкуснейшей чёрной икрой. Пока получилось около 10 кг, для продажи этого мало, но порадовать родных и близких у сотрудников получилось. В планах не останавливаться на достигнутом, у подворья много целей на следующие годы . Совсем скоро они обещают порадовать тюменцев чёрной икрой.

Кстати, здесь не только выращивают рыбу, но и производят готовый продукт: копченую рыбу, строганину, наборы на уху. Покупательский спрос очень высокий. Несмотря на то, что торгуют только в розницу, свободной продукции практически не остается.

Кроме торговли акваферма начинает развивать туристический бизнес. Уже сейчас на "Рыбном подворье" проводят экскурсии, записаться на которые может каждый желающий.

НОВОСТИ ПО ТЕМЕ "Червишево"

comments powered by HyperComments